rise・ライズ〜焼鳥屋の日常〜その１

おはようございますm(_ _)m

「明日は、俺が娘ちゃんを送って行って、そこから直接大阪に買い出しに行くわ！」と、張り切っていた店主。
昨夜は、予約の為店を開けたのだが
確か10時までとか言うて、皆で遊ぶ約束して…

何時に帰ってきてん？
起きられると思ったん？

結局、起きられず( -_-)



只今、パン研究中。

朝、焼きたてパンを食べたくて(*´ー｀*)

夜に捏ねて、二次発酵は冷蔵庫で低温発酵
朝起きて、寝ぼけながらオーブンへ…。

オーブンのクセもそろそろ分かってきた。

レシピより温度は高めに設定せんとアカンな(・_・;)

ホワイトチョコとパン
中まで火が通って無かった(T^T)

けど、ふっくら美味しい(o゜▽゜)o

まだまだ研究中です(o´∀`)b