rise・ライズ〜焼鳥屋の日常〜その１

いつもありがとうございます(^_^)ゞ

最近、店主とメニューの見直しをしてます。
ベースのメニューの数はそのままで、一つ一つのクオリティーを上げていくこと。
人気メニューやキャンペーンの復活などなどの話しあい(*^▽^*)

まずは、以前から思っていた【つくね】の大きさ。
うちはつくねの種類（トッピング）が多いので、沢山食べてもらえるように小ぶりにしてたんやど、「やっぱり、もうちょっと大きい方がエエで！」と、言う事で

店主、思い切って10グラムもアップさせました！

すると
おお～!見た目もポッチャリさん
持つとずっしりいい感じのつくねに成りましたヾ(o´∀｀o)ﾉ



お客さんの反応も上々。
「おっ！」と、今までとは違う反応をしてくれるから嬉しいヾ(＾v＾)k

riseのつくねは紀州梅鶏の色々な部位をブレンドし、じっくり炒めた飴色玉ねぎ、生石高原の庭先卵を練り込んだ手間暇かかった自家製の生つくね。
炭火で生からじっくり焼き上げると、香ばしくジューシーなつくねが楽しめます！

只今、お値段据え置き中(T^T)
ご来店の際は、是非召し上がって下さいね(ゝω・)


本日も15時オープンで、皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m  

私、算数は小学二年で放棄
足し算引き算掛け算割り算だけで生きていこうって決めてたの…。


娘ちゃんの算数
答えは分かっても、式で教えられない(T^T)

でも、二人で分かるとスッキリ！

もうすぐ限界やな…
  

今日は、全国的に祭日な火曜日♪♪

あいにくの雨ですが、riseは元気にオープンします(^_^)ゞ

イヤ…、ホンマは元気じゃ無い
凹んでるポッチャリ店主( ´艸｀)
店主、ああ見えて非常に繊細ナイーヴくん
めんどくさい位傷付きやすい(-_-;)
↑でも太ってる…

店主の穴を叩いて今日も頑張ります！(*ゝω・*)ノ  

おはようございます(^_^)ゞ
昨夜は、寝付きの悪かった娘ちゃん。
朝も珍しく6時に起きて、「怖い夢ばっかり見るから、もう起きとく…。」やって^^;

なので、元気の無い娘ちゃんに大好きなスコーンを焼いた♪

今までで一番の出来映え！

娘ちゃん大喜びで食べてくれましたヾ(o´∀｀o)ﾉ

新しいクラスで、苦手な子と一緒になった娘ちゃん。毎日、イヤな事言われたって泣く…。

美味しいモン食べて頑張れ～！
  

今日は、娘ちゃんとミエルのハニーちゃんの赤ちゃんを見に行って来ました♪


産まれて五日程なのに、こんなに凛々しいお顔！
パパそっくりです( ´艸｀)将来有望やわぁ～～～♪
ハニーのケーキ屋さんは、只今産休でお休みだけど、一年程で復活するらしいので、その時まで楽しみに待ってます(*˘︶˘*).｡.:*♡  

今日は、店主母の誕生日

最近、イヤイヤ病が出てるけど
朝から誕生日ケーキ作った！




いちごばっかり、下手くそケーキ( ´艸｀)

ケーキ屋さんって凄いなぁ～と思う(*˘︶˘*).｡.:*♡  

大型連休のある会社は、明日からゴールデンウィーク突入ですね！羨ましいなぁ～(*˘︶˘*).｡.:*♡

お休みの日ほど頑張らなければならないアタイ達

２９日（火）は、休まず営業します！
勿論15時オープンでハッピーアワーもやってます(≧∇≦)b
焼き鳥は17時からですが、小鍋や唐揚げやサラダなどのサイドメニューはご提供出来ます！

是非ご来店下さいね(*ゝω・*)ノ

本日も皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m
  

おはようございます

会社帰りに前を通る花屋さんで、
2週間ほど前から店頭に出ていた【ラベンダー】

可愛い～！めっちゃ可愛いなぁ～((((*゜▽゜*))))

毎日、可愛いなぁ～とラベンダーを眺めて

昨日、ようやく買ったヾ(o´∀｀o)ﾉ




お店の入口のプランターに入れようと思ったけど、持ち帰っちゃった( ´艸｀)

品種改良で、日本の気候に合うよう改良されてるらしいけど、高温多湿が苦手なラベンダー

ウチの家は、超超高温多湿(-_-;)
二階はヤバい位の灼熱地獄

来年も咲いてくれるか心配です(;^_^A

  

職場の30歳男性が
「キッチンバ一って、儲からないんですか？」って聞いてきた。

その人の知り合いが大阪でキッチンバーを8年位してるんやけど、最近FacebookやTwitterでの配信が怖いんやって…。

「どうかお店に来て下さい。アナタが無理ならお友達でも良いです。」とか
「私に店を続けさて下さい。お願いします。」とか…。こんなんって、逆効果じゃ無いですか？って、聞かれた。

お店側の気持ちは、痛いほど分かる。

自分だけで経営してる個人の小さなお店は

20代、友達商売をしてる人は多分それなりに利益が出て「ずっとやっていける！」って安心するけど、

30代、友達は結婚して出産して育児に入るから、来店は劇的に回数が減る。

勿論、常連さんは大事。
お店を支えてくれてる方々ヾ(o´∀｀o)ﾉ
でも、その中でどんだけ新規のお客さんが来てくれているかも大事。


常連が来ない事に、悩んだり落ち込んだり
経営難を人のせいにしたり、他の店を羨んだり…。
どんどん自分の心が疲弊する。疲弊した心は顔に出る。

個人経営をリタイアした人はみんな
「楽になった。」と言う。

みんな身を切る思いで辞めて行ったんだと思う。

弱音を吐く事は悪いことじゃ無いけど
FacebookもTwitterも、不特定多数の人が見るわけだから
発信は気をつけないとなぁ～…と思いました。



って、お店の名前のブログで、個人情報ダダ漏れなお前が言う？って感じ？( ´艸｀)

個人情報ダダ漏れブログは、イコラだけなんよ～(≧∇≦)b
アメブロもFacebookも、一日一回ガッチリお店の宣伝用なのでした。




  

おはようございます(^_^)ゞ
今日もピッカピカの日本晴れですね。

暑くなってきて、冷たい飲み物が美味しくなって来ました。特にビールとか、ハイボールとか…。って、一年中美味しいんですけど( ´艸｀)

冷たい飲み物ばっかりだとポンポン痛くなっちゃうので、温かい飲み物を持ち歩いています！

母ちゃんの手作り、天日干し牛蒡&ヨモギのお茶ヾ(o´∀｀o)ﾉ

ちょっと漢方薬っぽいお味。身体の内側から温まるし、お便通が良くなります(≧∇≦)b
牛蒡茶もヨモギ茶も、血管を強くしたり血液サラサラ効果。一番気になるのは、【若返り】効果が期待出来るそうだ！

牛蒡茶の出涸らしは、お味噌汁やキンピラにしたり、ヨモギ茶はお茶パックに入れてヨモギ風呂も良いですよ(*^▽^*)

私と兄嫁の為に母ちゃんせっせと牛蒡&ヨモギ茶作ってます。
  

今日は、昼から娘ちゃんの授業参観に行って来た♪

娘ちゃんの担任教師は、29歳女性新任教師。
噂通り可愛かった( ´艸｀)

派手な可愛さじゃなく、清楚？地味？な可愛さ(*^▽^*)

授業もちゃんとしてるし、分かりやすいって娘ちゃん大喜び。

黒板の字も綺麗やし、満足です！



新聞で、埼玉の高校教師4人が
自分の子どもの入学式に行くため、勤務先の高校の入学式を欠席して問題になってるらしい。

先生も人の子…、じゃなくて人の親。
それに、学校側も許可してるんやろ？
だったら休んでいいんじゃない？って、私は思うのでした(*˘︶˘*).｡.:*♡  

おはようございます(^_^)ゞ

潮干狩りに行きたいな～って思って調べてみると、和歌山市内ではここ６～７年貝毒などの影響で、潮干狩りはして無いんですね(-_-;)

今反抗期真っ盛りの娘ちゃんと、お店のお客さんとで行った潮干狩りが確か7年前…。

店主が一生懸命捕ったバケツの中に、娘ちゃんが一生懸命砂を入れてたのを思い出します(*˘︶˘*).｡.:*♡

本日は水曜日
rise的には月曜日気分

今日も一日頑張ります(*ゝω・*)ノ
  

最近、超おこりん坊の娘ちゃんヽ(｀Д´#)ﾉ

店主母や私に対して、とてもキツく

どう対応して良いものやら困ってたんやけど…

さっき気付いた
さては奴目
反抗期だな(^^)

原因が分かってスッキリ！

今まで娘ちゃんを育てて『苦労した』と思った事が無いので、今回はじっくり付き合ってあげよかぁ～(ゝω・)

さぁ～、反抗期の対処法をググってみよう♪  

朝から、ドコモショップオープンと同時に飛び込んで『迷惑メール撃退法』を聞いた。

パソコンから送信されるメールを受信しないに設定し、必要なパソコンメールを登録して受信するやり方。
登録するのはめんどくさかったけど、必要なパソコンメールって案外少なかったわ(;^_^A

おかげで、迷惑メール入らなくなりました！嬉しいなぁ～ヾ(o´∀｀o)ﾉ


ところで、2月に転けて擦りむいた跡

なかなか傷が治らない四十代

娘ちゃんの傷は直ぐ直るのにね…

何だか悲しくなります(T^T)
  

この手の記事なんかを見ると
問題点はソコか？って言うより
ソコだけか？って思う

そもそも、30過ぎて結婚していない男女が多い

結婚していない男性に、何で結婚しないのか聞くと
「家事は全部自分で出来るから、結婚する意味が無い。」っていう人が多い。
オイッ！嫁さんの役割は家政婦じゃねぇぞ！って、心の中で呟く

女性に何で結婚しないか聞くと
「結婚した友達から、愚痴ばっかり聞くから結婚って大変って思ってしたいと思えへん。」とか、「お母さんが全部してくれてるから、家事が一切出来へんし、したいと思えへん。」
親元を離れたくない。等々

男性は自立してる人、女性は親離れしてない人が多い（私個人の統計です。）

うううう～ん
自分で書いてて、オチがつかんようになった(￣△￣)


とにかく、友達や子供に結婚マイナスイメージトークは止めよう！
結婚最高ハッピー的なトークショーをするようにしよう！とまし思いました


  

おはようございますm(_ _)m
先程、10分かけて打ち込んだブログ記事が、投稿を押して消えてしまってガックリです

ここ数日で、一日100通位送られて来る迷惑メール

私のメルアド知ってる人は、こんなにいません

１：2,000万円振り込んでくれてありがとう。
２：お医者さんかぁ～。メールのやりとりするだけで2,000万円。１と同じ人？
３：知らん友達いっぱいフエタネ(ゝω・)４：そんな人募集したっけ？

などなど様々

相談にのってくれたら2,000万円あげる系

悪いけど今の私は知らん人の相談にのれるほど、ココロの窓口広く無いんよね

心屋　仁之助さんに相談したいくらい
テレビで芸能人泣かせて、ソレソレもっと泣いてみろ～顔してる様に見える心屋さん
多分あの人の方が病んでるなって思う。

さぁ～、心屋さんに相談する前に
ドコモショップに相談に行こう！  

店主のＴシャツなんかを、ベルメゾンで注文した

配達してくれたのは、○○急便さん

「こんにちは～！お届け物です！」
って、差し出された箱は…フタが完璧パックリと開けられていた

？と思って見ていると

「スミマセン。配達するとこ間違えて、印鑑を奥さんに突いてもらってる時に、後ろから来た旦那さんが箱を開けてしまったんです(;^_^A」


…そんな事あるんかな～？

嫁さんが印鑑突いてるのを見ながらやで？玄関先やで？部屋まで持って行って開けるの我慢出来やん旦那さん、どんだけベルメゾン届くの楽しみにしててん(-_-;)

それに、手でバリバリ開けたって言うより
キレイに刃物で開封されてるし

それにそれに…、何で配達してるアンタの名前ボールペンでグシャグシャって消してるのさぁ(-ω-;)


届いてるものは合ってるけど
やっぱり知らない人が開封した通販は
ちょっと気持ちいいもんでは無いわなぁ…


まっ！いいか！
そう言いながらも、新しいＴシャツでルンルン気分の店主なのでした(≧∇≦)b

  

ダイエットを決意すると
とりあえず、こういう本を買ってみる

買っただけで気が済んで
既に痩せたつもりか？読みもせず、お蔵入りする事もある　

表紙のモデルさん
半身浴してから、ストレッチやマッサージなどなど、寝る前に2時間かかるセルフメンテナンス

…湯冷めしちゃうじゃん(￣△￣)


ほんでぇ～
ナニナニ？

小さなショーツは、血流を悪くしたり冷えの原因になり、ヒップの形を悪くするので【T-バッグ】を履くように。

↑意識を高めるのは分かるよ
でも布の範囲からして、Ｔ-バッグの方がお尻ちゃん丸出しで冷え冷えじゃん!!って、
思うのは私だけ？

アカン
本読んで突っ込んでる場合じゃないわ(;^_^A

綺麗で居続ける人は、それぞれ気をつけて意識してますな！

どうやったら、このお腹の贅肉が減るんやろ？って、悩むだけ私とは違うわ( ´艸｀)

…けど、ホンマどうやったら痩せるんやろ？誰か教えて～～～(ノД`)

  

おはようございます。

今日は、シトシトと春の雨が降っています。

もうすぐゴールデンウィーク
29日（火）は休まずriseオープンします(^_^)ゞ
5月6日（火）は、通常通り定休日です。

ゴールデンウィークの営業は、はっきり言って『賭け』の様なもの…。
今年は、勝つか負けるかどっちでしょう？( ´艸｀)


最近、ぐんぐん大人びていく娘ちゃん
お友達の話しも、女社会その物になってきました。
私に対する態度も変わってきて、正直どうしていいか分からない時もしばしば

そんな時、「自分も、母に対してこういう態度とってたな…。」と、思い出し切なくなります。

「ママ、ママ～～。」って、遊んでくれる期間はあっという間に終わる

母親なんてつまんない！と、今日の雨のせいか？寂しさ紛れに思うのでした(*˘︶˘*).｡.:*♡
  

昨日は、美容室で久々のパーマネント(*^▽^*)

髪も軽くすいてもらって、ウキウキ気分で帰ると…

私の可愛い娘ちゃん
「ビヨンセみたい。」

ビヨンセ？人種越えちゃった？

「やっぱりLiLiCoみたい。」
ん？やっぱり異国情緒たっぷりになっちゃった？


イヤイヤ…。
ワタクシ、目鼻立ちは超和風
見た目も間違いナシにバッチリ平たい顔族です(≧∇≦)b

最近、娘ちゃんの思考回路が全く理解不能

母の自信がなくなってきましたorz