rise・ライズ〜焼鳥屋の日常〜その１

店主、仕入れ過ぎました！

この週末のライズオヌヌメの日本酒は…

まず冷酒ではこの６本、白露垂珠 特選純米、 三千盛 純米大吟醸、 獺祭 純米大吟醸、黒龍 純吟、風の森アルファ、雜賀孫禄どぶろくです。

さらに熱燗には 大七生酒もと純米、GOZENSHU9純米、菊姫山廃仕込み、玉川生もと純米、美丈夫純米吟醸 です。

日本酒と焼き鳥の組み合わせは塩気の物には辛口でタレには旨口を合わせてみるのもセオリーです。

がしかし皆さんのお好きな組み合わせを楽しんでいただけると尚一層楽しめますよ！
最近の私の毎ブームはセセリの味噌ダレに大七ぬる燗です。

それでは本日も17時半オープンです、皆様のお越しをお待ちしております。

※決して横着して早めアップしたわけではございません、あしからず。