2016年08月07日

日本酒を楽しむ会やります♪


第一回お酒を楽しむ会~冷やおろしと季節のお料理~

日時:9月22日(木・祝日)12時~15時30分
場所:ライズ
参加人数:20名(定員になり次第終了)
参加費用:5,000円(飲み物食事代込み)

日本酒は1年をかけて熟成していきますが、特に暑い盛りの夏を越えると、大変身。気温の高い夏には急速に熟成が進み、味わいの成分が馴染んで、大きく変化します。旨みが増して、まろみを帯びて、もっともバランスのよい状態に。

その熟成の旨みを、もっともよく伝えてくれるのが、この「ひやおろし」です。穏やかで落ち着いた香りと、濃醇な味わいが特徴です。まさに円熟の味わい。旨みののった秋の味覚とも、相性ばつぐんの美味しさです。

5種類程の冷やおろしを、飲み比べします!



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Posted by らいず at 21:25│Comments(0)riseの事
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