rise・ライズ〜焼鳥屋の日常〜その１

本日、riseは定休日です(^_^)ゞ

店主は、大福山に登山に行くので一緒にお弁当作ろか？と聞いてる横からオカズをモシャモシャ食べ始めました

お腹いっぱい食べていくから大丈夫って…動けるんかな？

私のお弁当は、マンナンライス＋十六穀米
しらたきと牛肉のしぐれ煮・だし巻き卵・カボチャのサラダ・ソーセージ・高野豆腐の唐揚げです

～しらたきと牛肉のしぐれ煮～
しらたき2袋・牛コマ　ちょっと・酒　１カップ・砂糖　醤油　みりん各大さじ2

しらたきを、適当な大きさに切ってフライパンで水分が無くなるまで炒め、牛肉をほぐし入れ酒を入れて暫く放置
その後、残りの調味料を入れて弱火で汁気が少し残る程度になるまで炒める

簡単でカロリーも少ないし、深夜帰宅の店主にはピッタリのアテ…
って、作っても直ぐに無くなります

美味しいって食べてくれると、すごく嬉ですね